Nezaket Kebabı Tarifi – Fırında Yufkalı Rulo Kebap

Nezaket Kebabı Tarifi – Fırında Yufkalı Rulo Kebap

Nezaket Kebabı Tarifi – İftarlık Lezzetli Tarif , Merhabalar arkadaşlar bu videomuzda ramazana özel olarak nezaket kebabının tarifini paylaştık. İftarlık olarak hem lezzetli hemde afiyetle yiyebileceğiniz tarif.
malzemeler ;

1 kg dana-kuzu karışık kıyma
1 su bardağı galeta unu
3 yumurta
2 rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Sarmak icin ;

4 yufka
1 kase sıvı yağ

Sosu için ;

3 yesil biber
1 sb domates rendesi
2 diş rendelenmis sarimsak
1.5 su bardağı su
Tuz

Nezaket Kebabı Tarifi – Fırında Yufkalı Rulo Kebap Videolu Anlatımı

Hazırlanışı ;

Köftelik butun malzemeler yoğrulur ve 4 parcaya bolunur.her yufkaya 250 gr kofte denk gelir.yufka tezgaha acilir ve yarisi yaglanip diger yarisi uzerine kapatilir uzun rulo haline getirilen kofte yufkanin uzun kenarina konulur ve kebarlari kivrilarak sıkı bir rulo yapilir ve 2-3 cm kalinliginda kesilir ve yaglanmis borcama alinir buyuk yuvarlak borcama ölçü tam arkadaslar yuvarlak borcama denersek buyuk boydan sonra biraz daha artiyor dilerseniz onuda biraz daha ince dograyip baska bir yagli borcama dizip strec filimle kaplayip daha sonra yemek üzere derin dondurucuya atabilirsiniz. Borcama alinan kebablarin uzeri firca yardimiyla yaglanip önceden ısıtılmış 200 derecede 30-35 dk pisirilir.yalniz her fırın farklı olacagindan kontrol saglamayi unutmayi. Bu sirada sosunu yapalim sivi yagda biberleri soteleyip domates sosu sarimsak, su , tuz ,baharat ilavelerinden sonra 5 dk kaynamaya birakalim. Uzerine kizaran nezaket kababimiza sostan ilave edip maydanozla susleyip yogurtla servis edelim afiyet olsun.
?????

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ