Orjinal ve Lezzetli Belen Tava Tarifi

Orjinal ve lezzetli Belen tava tarifi ile sizde Hatay’ın meşhur yemeğini kolayca yapabilir farklı lezzetleri deneyebilirsiniz.

Hatay Türkiye’de yöresel yemekler alanında adından sıkça söz ettiren ve meşhur yemek tariflerine sahip bir yöredir. Özellikle künefe konusunda meşhur olan Hatay’ın tava yemekleri de lezzetlidir. Belen tava da adı kadar tadı da meşhur olan bir yemektir. Kolayca yapılabilen Belen tava tarifine aşağıdan gerekli malzemeler ile birlikte detaylı olarak ulaşabilirsiniz.

Orjinal ve Lezzetli Belen Tava Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 3 adet yeşil biber
• 750 gram et (bonfile, antrikot, biftek)
• 2 adet domates
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 4 dış sarımsak
• 3 yemek kaşığı kuyruk yağı özü
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Tarifi:

• Kuyruk yağını kullanabilmek için yemeği yapmadan birgün önce eritip kavanoza koyun. Oda sıcaklığında bekletip daha sonra buzdolabına koyun.
• Belen tava yemeğini bu tarifte güveçte yaptık. Bir güveç kabı içerisine sebzeleri doğrayıp ekleyin.
• Sonrasında sos için salça ve suyu karıştırıp güvece malzemelerin üzerine dökün.
• Baharatları da ekleyip tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
• Sonrasında eti de güvece ekleyip tekrar iyice karıştırın.
• Güvecin içerisine dolaptan çıkardığınız kuyruk yağından da ekleyin.
• Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 1 saat pişirin.
• Piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifin yapımına aşağıdan Hatay Sandık İçi kanalı anlatımı ile videolu olarak da erişebilirsiniz.