Canım Anne

Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga Böreği Tarifi

Merhabalar Marifetli Hanımlar :)
Sigara Böreğinin Kardeşi olan Paçanga Böreğinin tarifini vereceğiz bugün…Kahvaltı dan, 5 çayına menümüze ekleyebileceğimiz çok lezzetli bir tarif.Mutlaka denemenizi tavsiye ederim..

Porsiyon: 4-5 Kişilik Hazırlık: 25 dk Pişirme: 15 dk

Malzemeler
3 adet yufka
150 gr pastırma
200 gr kaşar peyniri
1 adet domates
1 adet biber
1 tutam maydanoz
Sıvı yağ

Hazırlanışı
Öncelikle paçanga böreğinin iç sosunu hazırlayarak başlayalım. 150 gr pastırmayı ince ince doğrayıp,1 adet domates ve 1 adet biberi de ince ince doğradıktan sonra teflon tavaya koyarak 5 dakika kavuralım. Sosunuzu soğumaya alın. Soğuduktan sonra içine ince doğranmış maydanozu ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve harmanlayarak karıştırın. 3 adet yufkayı 4 üçgen şeklinde 4 parçaya bölün.

Böldüğünüz yufkalara paçanga böreğinin sosunu ilave edip sigara böreği sararmış gibi sarın. Tüm yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra teflon tavaya yağı koyup kızdırın. Kızan yağın içine paçanga böreklerini koyarak üstü kızarıncaya kadar altlı üstlü pişirin. Sıcak servis edin. Paçanga böreğiniz hazır. Afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status