Paçanga Börek Tarifi

Paçanga Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere yine iyi bir alternatif olacağını düşündüğüm leziz börek tarifini paylaşmak istiyorum.Ramazan ayında en çok tercih ettiğim börek çeşitlerinden olan Paçanga böreği yapımı kolay olup lezzeti bir başka pastırma sevenler için enfes bir seçim olabilir.Misafirimiz de varsa börek seçiminiz paçanga böreği olsun.Tam ezan saati uğraşmak istemeyenler için de fikrim var fırında yapa bilirsiniz gayet iyi oluyor yağlı sevmeyenler için de fırın da tercih edebilirler.Yeter ki siz yapın mutfakta çareler bitmez mutlaka bir çözüm bulunur iş çıkışı malzemeler alınsın börek sevenler size gelsin,çay boş içilmez diyenler sizde alışverişe bende sizlere malzemeler de neler var bakalım..

Malzemeler

3 Adet hazır yufka  (yufka miktarını siz kendinize göre ayarlaya bilirsiniz )

12 Dilim pastırma

2 Adet domates

2 Adet sivri biber

1 Su bardağı kaşar peynir rendesi

kekik

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

1-Yufka alırken ince ve güzel olmasına dikkat edin.Yufkacıdan almayı tercih ediyorum.

2-İç malzemeyi hazırlayalım domatesleri yıkayalım kabuklarını soyalım ve ince doğrayalım biberleri de aynı işlem yapalım bir kaseye alalım üzerine kekik serpelim.

3-Yufkamızı 4 de bölelim üçgen şeklini elde edelim geniş kısmına pastırmayı yerleştirelim üzerine bir miktar iç harcımız dan koyalım rende kaşar peynirini ilave ettik sigara böreği şeklinde saralım.

4-Ben kızartma tercih ettim siz isterseniz fırında yapabilirsiniz.

5-Kızaran böreklerimiz sıcak servis edelim afiyet olsun.