Canım Anne

Pancake

Pancake
Gelinimiz Seda’nın muhteşem pancakeleri, bizi ziyarete geldiğinde kahvaltımızın gözdesi oldular gerçektende. Hem yumuşacık hemde çok lezzetliler. Brunchlar içinde güzel bir seçenek.

 MALZEMELER

3 yumurta
115 gr un (1 su bardağı + 1 parmak fazlasına denk geliyor)
1 paket kabartma tozu
140 ml süt
Bir fiske tuz
2 tatlı kaşığı şeker

HAZIRLANIŞI

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayıralım. Yumurta sarılarına şekeri koyup 2 dakika kadar çırpıyoruz. Sırasıyla sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurta aklarını tuzu ekleyip köpürüp katılaşana kadar çırpıyoruz. Yumurta aklarını unlu karışıma azar azar dikkatlice ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırıyoruz. Teflon tavaya çok az yağ koyup ısıtıyoruz. Altını kıstığımız ocakta tavaya karışımımızdan 1-2 cm kalınlığında döküp pancakekimiz göz göz olup kenarları kızarana kadar pişirip, ters çeviriyoruz. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine reçel yada bal dökerekte sunabiliriz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status