Canım Anne

Pastırmalı Yoğurtlu Nohut

Pastırmalı Yoğurtlu Nohut
Pastırmalı yoğurtlu nohut tarifimiz hem pratik, hem doyurucu, hemde gerçekten lezzetli bir yemek oldu. Nohut yemeğini sevmeyenler için iyi bir alternatif olabilir bence.
MALZEMELER
Yarım kilo haşlanmış nohut
1 soğan
2 domates
2 kaşık salça
Kimyon, karabiber, kırmızıbiber
Yarım kilo sarmısaklı yoğurt
2 adet yufka
8-10 dilim pastırma
Zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Yufkaları elimizle kopararak yaklaşık 5 cm civarında parçalara ayıralım.
Yağsız tavada hafif rengi dönene kadar yufkaları kızartalım.
Tabakların tabanına yufkaları pay edelim. Yaklaşık 4 kişilik yemek çıkıyor.
Nohut için soğanı küp küp doğrayalım, zeytinyağında soğanı kavuralım. Domatesleri rendeleyip soğana ekleyelim. 1 kaşık salçayıda ekleyip kavuralım. Üzerine nohutu ekleyip, yarım bardak su ekleyelim. Baharatları ve tuzu arzunuza göre istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz. 10-15 dakika pişmesi yeterli oluyor. Ocaktan almadan 2-3 dakika önce pastırmaları ekleyelim. Pişen yemeği bekletmeden yufkaların üzerine paylaştıralım. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, cezvede 1 kaşık salça, kırmızı biber ve zeytinyağıyla kızdırdığımız sosu üzerine gezdirelim.

                                                              AFİYET OLSUN:)

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status