Patatesli Kek Tarifi

Birçoğumuzun evinde genellikle kek bulunur. Ya bizler çok seviyoruzdur ya da çocuklarımız muhakkak yemek istiyordur. Genellikle kekler tatlı yapıldığı için yemekten sonra tüketilip ana yemek olarak sunulamıyor. Ben bu durumu ortadan kaldırmak adına ve çocuklarıma biraz da olsa sebze yedirebilmek için tuzlu kek tariflerine odaklanmış durumdayım.  Bugün de sizlere tuzlu kekler arasında en çok tercih ettiğim tarif olan patatesli kek tarifini vermek istiyorum.

Patatesli kek malzemeleri:

3 adet yumurta,

4 orta boy patates,

1 adet kabak,

1 su bardağı yoğurt,

1 su bardağı kadar un,

1 su bardağı sıvı yağ,

Maydanoz,

Dereotu,

1 paket kabartma tozu,

Karabiber, tuz ve isteğe bağlı diğer baharatlar.

Patatesli kek yapılışı:

Öncelikle patateslerimizi güzelce soyup parçalara ayırarak haşlanması için su doldurduğumuz tenceremize patateslerimizi alıyoruz. Hafif bir şekilde haşladığımız patateslerimizi ocağımızdan alıyoruz ve biraz ılındıktan sonra küp küp kesiyoruz. Daha sonra kabağımızı traşlayıp rendeliyoruz. Elde ettiğimiz kabak rendesini de haşlayıp küp küp doğradığımız patateslerimizin içerisine ekliyoruz. Patatesimizin ve kabağımızın üzerine yumurtamızı, yoğurdumuzu ve diğer malzemeleri de koyarak karıştırmaya başlıyoruz.

Elde ettiğimiz tuzlu kek hamuru biraz katı bir hamur olacaktır, bilginize. Patatesli kek hamurumuzu yağladığımız bir kek kalıbının içerisine ya da borcamın içerisine alıyoruz ve önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Fırınınızın ısısının orta derece olması kek için yeterli olacaktır. Fırındaki kek harcımızın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırmamız yeterli olacaktır. Eğer kek harcı kürdanınıza yapışmıyorsa kekiniz olmuş demektir. Fırından çıkardığınız keki isterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden hepinizin ellerine sağlık, afiyet olsun!

Sizler de birbirinden farklı kek tarifleri ile tanışmak isterseniz sitemizde yer alan tatlı tarifleri köşesine göz atabilirsiniz.