Canım Anne

Patlıcanın En Hafif ve Leziz Hali: Patlıcan Buğulama

Patlıcanın En Hafif ve Leziz Hali: Patlıcan Buğulama

Patlıcanın En Hafif ve Leziz Hali: Patlıcan Buğulama

Malzemeler:

  • 3-4 adet orta boy soyulmuş yarım halka doğranmış patates
  • 3-4 adet alaca soyulmuş, halka doğranmış orta boy patlıcan
  • 2 adet yarım halka doğranmış soğan
  • 4-5 adet halka doğranmış tatlı sivribiber
  • 3-4 adet soyulmuş yarım halka doğranmış domates
  • 4-5 diş ince doğranmış sarımsak
  • yarım çay bardağından az zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • tuz, karabiberYapılışı:
    1. Genişçe bir tencereye önce patatesleri ve üzerine yarım halka soğanları yerleştirin.
    2. Tuz ve karabiberi soğanların üstüne serptikten sonra sırayla patlıcan, biber, domates ve sarımsakları üst üste yerleştirin.
    3. Zeytinyağını gezdirip suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
    4. Kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler yumuşayıncaya kadar karıştırmadan pişirin. (Yaklaşık 30-40 dakika)
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın