Pratik yumurtalı patates yemeği tarifi
Malzemeler:
5 adet patates
2 adet yumurta
Sıvı yağ ( zeytin yağı ya da çiçek yağı)
Baharatlar
Yapılışı:
5 adet patates bıçak ya da soyucu yardımı ile kabuk kalmayacak şekilde soyulur. İyice yıkadıktan sonra temiz bir havlu ile patatesler kurutulur. İstediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Küçük küp şeklinde tercih edilse de küplerin büyüklüğü sizin tercihiniz. Orta büyüklükteki bir tencere, ocağa koyulur. İçerisine tencerenin dibini ıslatacak miktarda zeytinyağı konur. Zeytinyağı ocakta fazla bekletilmeden çünkü yanmaması gerekir. Önceden doğranmış bir baş soğanı tencereye boşaltılır. Pembeleşinceye kadar piştikten sonra soğanın üstüne yarım yemek kaşığı salça ilave edilir. İyice kavrulur.
Kavrulma işlemi bittikten sonra kenarda bekleyen küp patatesleri tencereye boşaltabilirsiniz. Kısık ateşte kavurunuz. Ortalama yarım saat kısık ateşte kavrulan patatesler yumuşayınca ve renk değiştirince pişmiş demektir. Ayrı bir kasede yumurtaları tek tek kırarak, bozuk olup olmadığını kontrol ediniz. Bozuk yumurta kırılır kırılmaz, kase içine dağılacaktır. Dağılmıyorsa bozuk değildir. Yumurtaları tencereye boşaltınız. Ve patateslerle birlikte yumurtalar kıvama gelinceye kadar karıştırınız. İsteğinize göre içine farklı baharat atabilirsiniz. Karabiber, pul biber, kekik, nane veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Aniden çat kapı misafir kapıda belirdiğinde, hızlı yemek yapıp, vakitle yarışmamız gerekir. Aheste aheste yemek yapmaya kalkışırsak, misafirler de ev halkı da aç kalır. Böylelikle misafirler ve siz kısa zamanda ortaya dökülen şaheserler sayesinde aç kalmayacaksınız.
Kolay ve pratik yemek tarifi arıyorsanız bu yemek tam da size göre. Hem besleyici hem de az malzeme ile yapılıyor olması harika.Patates mideyi sıkmaz. Sizi rahatsız etmez. Hem besleyici hem doyurucu hem de sağlıklı olan pratik yumurtalı patates yemeğini kolaylıkla yapabilir, afiyetle yiyebilirsiniz. Birkaç patates ve soğan yeterli. Daha pratik yemek tarifi nasıl olabilir ki. Sitemizi ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz.
