Ramazan Şerbeti Tarifi

Ramazan ayına günler kala Osmanlı döneminden günümüze kadar gelebilen ve lezzetini koruyan Ramazan şerbetini yaparak iftar sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Ramazan ayı bu ay mayıs 15 tarihi itibari ile başlıyor. Ramazan ayına sayılı günler kala çoğu kişi hazırlıklarını yapmaya başladı. Mutfak ihtiyaçlarına yönelik yapılan alışverişler ile Ramazan ayına hazırlıklar devam ediyor. Ramazanda en çok tüketilen içecekler arasında yer alan şerbet ise iftar sofralarında çoğu kişinin vazgeçilmezi oluyor. Ramazan şerbetini dışarıdan almak yerine evde kendiniz sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Dışarıda satılan ürünlerde genelde katkı maddesi olduğu için sağlık için büyük tehlike oluşturuyor.

Ramazan Şerbeti Tarifi

Gerekli Malzemeler: 1. 5 litre su, 2 çubuk tarçın, 1 adet kök zencefil, bir kaç tane kırmızı erik varsa kırmızı üzüm,1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker,1 çay kaşığı karanfil gereklidir.

Hazırlanışı: İlk olarak tencere içerisine zencefili, çubuk tarçını ve karanfili alın. Daha sonra üzerine 1.5 litre suyu döküp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra geriye kalan malzemeleri de ekleyip kaynatmaya devam edin. İyice kaynar değdikten sonra ocaktan alın ve soğuması için oda sıcaklığından bırakın. Şerbetimiz soğuduktan sonra cam şişelerde muhafaza edip daha sonra tüketebilirsiniz. Şerbeti yaparken çok fazla şekerli olmasını istemiyorsanız şekeri damak tadınıza göre azaltabilirsiniz. Şeker yerine doğal tatlandırıcı olan bal da isteğe göre ekleyip daha sağlıklı bir şerbet elde edebilirsiniz. Yada şekeri az geldiyse biraz daha ekleyebilirsiniz. Ramazan şerbetini iftarda soğuk olarak tüketebilirsiniz.