Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi

Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte sevenler sizlere harika bir yemek tarifi bekliyor sizi kızartma ile uğraştırmadan iftar vaktine yakın saatte yapılana bilen çok pratik ve lezzeti ile ağzımıza tat veriyor. İçinde köfte var tabi ki güzel olur diyenler.  Yemeğimize sevgimizi de katmayı unutmamak lazım elimizin lezzeti o çok ayrı şöyle bir tabir vardır soğanı kavurup önümüze koysa çok lezzetli oluyor. Hepimizin elinin lezzeti başkadır malzeme de önemli hepsi bir bütün diyelim ve geçelim tarifimize buyrun mutfağımıza birlikte yapalım.

Malzemeler

3 Adet patlıcan

3 Adet Domates

3 Adet Sivri biber

1 Adet patates

1 Adet kabak

2 Yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı sıcak su  (Arta bilir miktarı pişme süresi göre ilave edebilirsiniz )

Tuz,Kara biber, Kırmızı pul biber

Köftemiz için gerekli malzemeler

500 gr dana kıyması  (isteğe bağlı kuzu karışık olabilir )
1 adet soğan
1 yumurta
3 dilim ekmek içi (isteğe bağlı galeta unu kullana bilir )
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber ve kırmızı biber.

Yapılışı

1-Köftemiz yoğuralım bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve köftelerimize yuvarlak şekil verelim.

2-Patlıcanlarımızı yıkayıp alacalı doğrayıp tuzlu suda bekletelim.

3-Domatesleri yıkayıp yuvarlak dilim şeklinde doğrayalım.

4-Sıvı yağ salça baharları  ve tuz kasemiz de karıştıralım 1 bardak suyumuzu ekleyip karıştıralım.

5-patlıcanları tuzlu sudan alalım bir parmak şeklinde yuvarlak keselim aynı şekil de patates ve kabak  ta aynı şekilde keselim.

6-Fırın tepsimize dizmeye başlıyalım borcam da olur.Önce bir köfte 2 dilim palıcan bir dilim patates ve kabak bu şekil de dizelim domateslerimizi ilave edelim yapmış olduğumuz sosumuzu dökelim sivri biberlerimizi yerleştirip 170 derecede fırında pişmeye bırakalım sıcak servis edelim afiyet olsun

Not :Eklemiş olduğumuz su yeterli olmaya bilir ekleyelim tuz baharatlar sizin damak tadına kalmış az yada çok patates tercih etmeye bilirsiniz.