Sodalı börek tarifi
Sodalı börek tarifi el açması tadında harika börek sevenler için kaçırılmayacak börek tarifi sizlerin beğenisini beklemektedir. İç malzemesi ıspanak tercih edilmiştir. Sizler istediğiniz iç malzemeyi tercih edebilirsiniz.
Hazır yufkadan el açması tadında nasıl börek yapabilirim diyenler için sodanın verdiği puf puf kabaran yumuşacık börek yapabilirsiniz. Tarifi video anlatımlı olarak izleyerek detaylı yapılışı ile sizlerde kolaylıkla böreği yapabilirsiniz. Yeni video anlatımlı tariflerde tekrar birlikte olma dileğiyle hoşçakalınız..
Sodalı börek tarifi
Sodalı börek tarifi için malzemeler
5 Adet taze yufka
Sosu için 75 gr (1,5 yemek kaşığı ) tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ispanaklı İç malzemesi için
750 Gram ıspanak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 Adet kuru soğan
1 Yemek kaşığı çok dolu olmayacak şekilde salça
Bir çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Biraz tuz
İsteye bağlı olarak beyaz peynir
Böreklerin üzerine sürmek için iki adet yumurtanın sarısı
En son üzerine dökmek için 1 şişe maden suyu (soda )
Pişirme 200 derecede alt üst pişirme yapılmıştır.
Yapılışı
İlk olarak ıspanaklı iç malzemeyi hazırlayalım. Tavayı ocağımıza alalım sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları kavuralım, salça, baharatları ekleyelim, ıspanakları ekleyip pişirelim. İç malzeme hazır.
Tereyağı eritelim sıvı yağ ekleyelim ara katlar için kullanacağız.
İlk yufkamızı serelim üzerine yağ karışımını iyice yağdan sürelim ikinci yufkayı üzerine serelim tekrar yağ karışımından sürelim, ıspanaklı harcımız dan her iki kenara da yerleştirelim kenar kısımları içi doğru katlayıp iki ucu da rulo saralım orta kısma katar gelip boşluk bırakıp keselim. Aynı işlemi yufkalar bitene kadar yapalım.
Fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısını sürelim ve sodayı üzerine dökelim ve pişirme işlemi yapalım. Afiyet olsun..
Börek tarifleri, hamur işleri, çay saati tarifleri ve daha fazlası için linke tıklamanız yeterli olacaktır. Bizleri sosyal hesaplarınızda beğeni, paylaşımlarla desteklerseniz çok mutlu oluruz. Video anlatımların devamlılığı için paylaşımlarınız oldukça değerlidir.
Hayalimdeki yemekler youtube kanalına çok teşekkür ediyoruz.