Canım Anne

Sosyete mantisi

Sosyete mantisi
Eşimin evlenmeden öncede en çok sevdiğini söylediği ve bu sebeple öğrenip kendisine bol bol yaptığım sosyete mantısı misafir ağırlamak içinde oldukça pratik ve övgü toplayan bir yemek. Özellikle çocuklarda bu yumuşacık mantıya bayılıyorlar.

MALZEMELER

4 yufka
250-300 gr kıyma
1 soğan
Tuz
Karabiber
Zerdaçal
Kırmızıbiber
Üzerine dökmek için yoğurt
Sarımsak
Zeytinyağı
3 su bardağı su
2 paket et bulyon (ya da sadece 3 su bardağı etsuyu)

HAZIRLANIŞISoğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım..Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar pişirip ocağın altını kapatalım. Baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.
Yufkalarımızı dörde bulalım. Yufkaların geniş kenarlarına kıymalı harç koyup sigara böreği sarar gibi kenarlarını kıvırmadan sarın. Sonra kendi etraflarında  gül böreği gibi dolayalım ve bir miktar su ile ıslatarak yapışmasını sağlayalım. Borcama yanyana dizerek 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. .Fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Küçük bir tencerede etsuyunu yada et bulyonu eritip fırından çıkan mantılarımızı yumuşana kadar ıslatalım. Birer kepçe genelde yeterli oluyor. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt döküp, yağda kırmızı biber kızdırıp üzerlerine dökelim. Sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.

Posted via Blogaway

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:

Sitemizde yüzlerce örgü modelleri ve yüzlerce bebek örgülerinin, çeyizlik lif modelleri nin videolu anlatımlarını bulabilirsiniz. Sitemizde şu içerikler bulunmaktadır.

Örgü Modelleri Lif Modelleri Havlu Kenarı Modelleri İğne Oyası Modelleri Dantel Modelleri Amigurumi Modelleri Kanaviçe Modelleri Kendin Yap Kendin Yap Fikirleri Kolay lif modelleri

Bebek Yelek Modelleri Yelek Modelleri Bebek Elbise Modelleri Bebek Patik Modelleri Bebek Şapka ve Bere Modelleri

En çok sevilen örgüler Çeyizlik örgü modelleri Amigurumi tarifleri Dıy fikirleri Geri dönüşüm fikirleri Kolay yemek tarifleri Okul öncesi çalışmaları okul öncesi