Su Böreği Yapmanın Püf Noktaları

Türk damak tadının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan su böreğinin püf noktalarını aşağıdan detaylı olarak bulabilirsiniz.

Su böreği lezzeti ile çoğu kişinin sevdiği bir yiyecektir. Kahvaltıda, ara öğünlerde, akşam yemeklerinde aklınıza gelebilecek her zaman yenilebilen bir lezzete sahip olan su böreğini yaparken daha iyi olması için bazı püf noktalara dikkat etmek gerekir. Su böreğinin ağızda dağılan ve hafif bir tatta olması için aşağıda yer alan su böreği yapmanın püf noktalarını uygulamanız gerekir.

Su Böreği Yapmanın Püf Noktaları

• Kullandığınız peynirin çok fazla sert olmamasına özen gösterin. Sert peynirleri iyice ezmeli veya rendeden geçirmelisiniz.
• Eğer yufkaları evde kendiniz açacaksanız mutlaka yumurtasını bol koyun. Bir yufka için bir yumurta eklenmesi gerekir. Yumurta yufkanın daha esnek ve tadının daha güzel olmasını sağlamaktadır.
• Çoğumuz su bçreğini fırında pişiririz. Ama en lezzetli su böreği ocakta kısık ateşte pişirilmelidir.
• Alt tabana 3 yufka serin. Her yufka arasını mutlaka ıslatın. Islatma işlemini ise bir kapta zeytinyağı, süt, maden suyu ve yumurtayı karıştırıp üzerine dökerek yapın.
• Tepsinizin altını mutlaka margarin ile yağlamayı unutmayın. Aksi takdirde tepsiden düzgün çıkmayacaktır ve altı yapış yapış olacaktır.
• Böreğinizi fırına koymadan önce mutlaka kesin.
• Fırını ise önceden mutlaka ısıtmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=kjRMna4MVqk