Canım Anne

Tarçınlı Enfes Çörek

Tarçınlı Enfes Çörek

Tarçınlı Enfes Çörek

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 1 paketin üçte biri kadar yaşmaya veya 1 silme yemek kaşığı tozmaya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
  • 1 yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • dolgu için:
  • 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı (50gr.)
  • 5-6 yemek kaşığı tozşeker
  • 2 silme tatlı kaşığı toz tarçın
  • şeker sosu:
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 3-4 kaşık tatlı kaşığı kadar suYapılışı:
    1. Sütü el yakmıyacak sıcaklıkta ısıtıp hamur yoğurma kabına alın ve maya ile toziekeri ekleyin.
    2. 5 dakika kabarması için bekletin.
    3. 1 buçuk bardak un, tuz, yumurta sarısı ve erimiş tereyağını ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave etmeye devam ederek hamuru yoğurun.
    4. Unu çok fazla ekleyip hamuru sertleştirmemeye dikkat edin. Yaklaşık ölçüyü vermekle beraber un miktarı unun cinsine göre değişebilir.
    5. Hamurun üstüne plastik streçle kapatıp 1 saat mayalanması için bırakınufak bir tencerede karıştırıp eritin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın