Tavuklu Keşkek Tarifi, Keşkek Nasıl Yapılır ?

Merhabalar arkadaşlar dün annem iftar yemeği için Tavuklu Keşkek Yapmıştı bende bu güzel ve lezzetli yemeğin tarifini sizler ile paylaşmak istedim.. Afiyet olsun

Püf Noktası: Benbir gece önceden buğdayımı sıcak suyla ıslatırım ertesi gün onu güzel yıkayıp ortasına tavuğumu koyarım yeterince su koyup güzel pişiririm sonra tavuk pişince onu alır didiklerim sonra patates ezicisiyle güzelce onları ezerim çok çok lezzetli oluyor, sevgiler.

Malzemeler

• 500 gr dövülmüş buğday,
• 1 tavuk,
• Tereyağı,
• Tuz.

Tavuklu Keşkek Yapılışı

Buğdayı ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.

Tencereye koyup yeteri kadar su ilave ederek buğdaylar ezilinceye kadar haşlıyoruz.

Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra, başka bir tencerede güzelce haşlayalım.

Pişirdiğimiz tavuğu elimizle didik diderek parçalara ayırıyoruz.

Parçaladığımız tavuğu, suyu suyu ile beraber haşlanmış buğdayın içerisine döküyoruz.

Sürekli karıştırıp buğdayları ezerek 30 dakika pişiriyoruz.

Keşkek piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip servis yapıyoruz.