Telli Baba Tatlısı Tarifi

Telli Baba tatlısı tarifini merak edenler için oldukça lezzeti bu tatlının püf noktalarını ve gerekli malzemeleri derledik.

Telli Baba tatlısı oldukça lezzetli olan bir tatlıdır. Bayramda misafirlerime ne tatlı yapsam diye düşünüyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Şerbetli tatlılar arasında yer alan ve oldukça lezzetli olan Telli Baba tatlısının tarifine ve gerekli malzemelere aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Telli Baba Tatlısı Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• 100 gram tereyağı veya margarin,
• 1 su bardağı sıvıyağ,
• 1 adet yumurta,
• 1 çorba kaşığı yoğurt,
• 1 su bardağı irmik,
• Yarım paket kabartma tozu,
• 1 tatlı kaşığı sirke,
• 3.5 su bardağı un,
• 1 su bardağı ceviz,
• 300 gram kadayıf,
• Şerbeti için 3 su bardağı su ve 2.5 su bardağı şeker gereklidir.

Tarifi:

• Bir tencere içerisine önce şekeri sonra suyu koyup şerbetinizi yapmaya başlayın.
• Şerbet kaynadıktan sonra bir kenara koyup ılımaya bırakın.
• Geniş bir kap içerisine yoğurdu, sıvıyağı, yumurtayı, margarini ekleyin.
• İyice karıştırıp içerisine sirkeyi ekleyin.
• Daha sonra ise irmiği de ekleyip iyice karıştırın.
• Unu da azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kabartma tozunu da ekleyip elinizle iyice yoğurun.
• Tepsiyi yağlayın.
• Yaptığınız hamurdan elinize parçalar alın ve hafif açıp içerisine kadayıf ve ceviz karışımı ekleyin. Sonra ağzını kapatıp tepsiye koyun.
• Tüm hamuru bu şekilde yapıp tepsiye koyun ve fırında pişirin.
• Piştikten sonra üzerine şerbetini dökün.
• Tavada kadayıf telini kızartın.
• Daha sonra şerbet döktüğünüz tatlıları alıp kadayıf teline bulayıp servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.