İftar Sofranızda Deneyebilirsiniz – Tepside Kumpir Tarifi
Değişik iftar yemekleri arayanlar canimanne.com sayfalarından bu tariflere Ramazan ayı boyunca ve diğer zamanlarda ulaşabiliyorlar. Sitemizde yayınlanan kolay yemek tarifleri hamarat hanımlar tarafından beğenilerek takip ediliyor. Siz de sosyal medyadan ve Canımanne YouTube kanalından bizi takip ederek tariflerimizden yararlanabilirsiniz. Deneyenler Çok Beğeniyor – Kolay Pırasalı Börek Tarifi adlı yazımızı da okumanızı ve denemenizi tavsiye ederiz. Bugün tepside kumpir tarifi ve yapılışı sizler için yayınlanıyor. Bu tarifi iftar sofralarınız için yapabileceğiniz gibi sahurda da deneyebilirsiniz. Oldukça doyurucu ve sağlıklı olan evde kumpir yapılışı detayları aşağıdadır.
Tepside Kumpir Tarifi malzemeler
Tepside kumpir tarifi için gereken malzemelerimiz şu şekildedir.
- 4 tane patates
- Yarım su bardağı kornişon salatalık turşusu
- Yarım su bardağı sucuk veya salam
- Yarım su bardağı haşlanmış tane mısır
- Yarım su bardağı siyah zeytin
- Yarım su bardağı yeşil zeytin
- 1.5 su bardağı karışık garnitür
- 100 gram tereyağı
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Karabiber
Tepside Kumpir Tarifi ve Yapılışı
Tepside kumpir tarifi ve yapılışı çok deneniyor. Bunun nedeni evde kumpir yapılışı ile sağlıklı bir yemek hazırlıyor olmamız…
Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Patateslerimizi büyükçe bir kabın içine alarak doğradıktan sonra üzerine erittiğimiz tereyağını, tuzu, karabiber, pul biberi eleyerek eziyoruz. Bu arada patateslerin ılık olması gerekir. Patatesler iyice hamur haline geldikten sonra ortasını çukur bir şekilde açıyoruz.
Diğer yanda bekleyen kumpir için gerekli malzemelerimizi ekliyoruz. Malzemelerimizin hepsinin küçük küçük doğranmış olması gerekiyor. İstediğiniz malzemeyi de ilave edebilirsiniz. Bu noktada kaşar peynirinin yarısını ilave ediyoruz. Tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Karışımın yarısını bir fırın tepsisine alıyoruz, tepsinin üzerini kaşık yardımıyla dümdüz bir hale getiriyoruz. Üzerine geriye kalan kaşar peynirini de serpiyoruz. Üste de geri kalan karışımı yerleştiriyoruz. Kalan kaşar peynirini de ilave ettikten sonra 175 derecede ısınan fırına veriyoruz ve üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.