Tok Tutan Sahur Menüsü
Tok Tutan Sahur Menüsü
11 Ayın sultanı ramazan geldi oruçlar tutulmaya başlandı bölgelere göre 17 saate varan açlıkla baş edebilmek için sahur da uzun süre tok tutacak besinleri tercih etmek gerekiyor. İşte o besinler ve örnek sahur menülerini sizler için paylaştık.
Mutlaka kesinlikle sahura kalkılmasını öneriyoruz. Peki sahurda tok tutan besinler nelerdir ? Uzun süre tok kalmayı sağlayacak alternatif besinler;
Bulgur: Bulgurun farklı tariflerini sahur için yapabilirsiniz.
Yumurta: 36 saate kadar iştah yönetiminde etkisi vardır.
Yulaf: İştah yönetimine yardımcı olan besinlerden dir. Tok kalım süresini uzatıyor.
Tahıllı Ekmek: Ramazan pidelerini iftarda tüketilmesi daha uygun olacaktır. Sahurda çavdar, tam buğday, kara buğday, siyez ekmek çeşitlerini tercih edin.
Susuzluk ile baş edebilmek için sahurda dikkat etmeniz gerekenler;
1 litreye yakın sahur sürecinde su içilmesi tavsiye edilir.
Yemek yedikten sonra 40 dk sürede uyanık kalmak gerekiyor.
Hızlı yememeye ve bol çiğnememeye de özen gösterilmelidir.
Tuzu kesinlikle az kullanılmalı, bunun yanında ek olarak zeytin, turşu, pastırma ve sucuk gibi ürünlerden de uzak durulması gereklidir.
Zeytin yerine ceviz, badem, fındık tüketebilirsiniz yağ desteği olabilir.
Salatanın üzerine biraz zeytin yağı kullanılabilir.
Bu önerilere dikkat ettiğinizde çok daha kolay açlık süresi geçireceksiniz.
Kahvaltı tarzı menü
- İki Yumurta
- Az yağlı tuzsuz, peynir
- Ceviz
- Mevsim meyveleri
- Ekmek
Bu menüyü sürekli yapmak sıkıcı geliyorsa alternatif olarak şu tarifi deneyebilirsiniz.
Bulgur Köftesi Tarifi
- Bulgur
- İki yumurta
- Kaşar
- Tam buğday unu
- Yeşillik
- Ceviz
- Yeş
Yapılışı
Bulgurumuzun içine iki tane yumurtayı kırdık, birazcık kaşar peynir ilave ettik, birazcıkta tam buğday unu ekledik, bol yeşillik ile beraber , birazcıkta ceviz ekleyerek çok lezzetli ve tok tutan bulgur köftemiz hazır olacaktır.
Fit Pizza Tarifi
- Tam tahıllı lavaş
- Sebze (biber, domates, mantar)
- İki yumurta
- Kaşar
Yapılışı
Tam tahıllı lavaş üzerine evdeki sebzelerden koyduk, iki tane yumurtamızı kırdık, üzerine de biraz kaşar rendeledik, fırınladık. 5 dk içerisinde herkese birer fit pizza hazır edebilirsiniz.
Diyetisyen Elvan Odabaşı