Trabzon Hurması Reçeli Tarifi
Cennet hurması veya cennet elması olarak da adlandırılan Trabzon hurması sonbahar ve kış aylarının en çok tercih edilen ve tüketilen meyveleri arasında yer almaktadır. Trabzon hurmasını olgunlaştığında tüketebilir, kurutarak kışın yiyebilir, reçelini yapabilir, komposto veya marmelatını yaparak tüketebilirsiniz. Aynı zamanda kek ve diğer tatlılarınızda da kullanabilirsiniz. Trabzon hurmasından reçel nasıl yapılır diyenler için Trabzon hurması reçeli tarifini sizler için paylaşıyoruz.
Trabzon hurması reçeli tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı sıcak su
2 su bardağı toz şeker
3 tane tam olgunlaşmamış hafif sert olacak şekilde Trabzon hurması
Trabzon hurması reçelinin yapılışı: Hurmaları öncelikle güzelce yıkayınız. Kabuklarını soyduktan sonra ince dilimler veya küp küp şekilde kesiniz. Dilimlemiş olduğunuz hurmaları bir tencere içine alarak üzerine 2 su bardağı şekeri ilave ederek bir gece veya 4-5 saat kadar bekletiniz. Ertesi gün hurmaların üzerine bir su bardağı sıcak su ilave ederek ocağa alınız. Ara ara karıştırarak pişirin. Reçel kıvamına geldiğinde ise altını kapatarak ılımasını bekleyiniz. Ilıdığında kavanozlara alarak buzdolabına koyabilirsiniz.
