Canım Anne

Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Tarifi (Yeşil Mercimekli Hamur Çorbası)

 

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 6 su bardağı su,
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane

Hamur için:

  1. 1 su bardağı un
  2. Yeteri kadar su

Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Yapılışı
MERCİMEĞİ akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp iyice yıkayın. 6 su bardağı su ekleyip haşlayın. Diğer taraftan unu geniş bir kaba alın. Azar azar su ekleyip karıştırarak katı bir hamur elde edin. Avuç içlerinizi unlayıp, hamuru avucunuzun içinde ufalayın. Daha sonra kenara alın. Ayrı bir tencerede kıyılmış soğanı tereyağı ve sıvıyağ karışımında soteleyin. Salça ve nane ilave edip karıştırın. Mercimeği suyu ile beraber ekleyip, ufalanmış hamurları katın. Tuzunu ayarlayıp 5 dakika kaynatın. Sıcak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status