Canım Anne

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır ?

Yoğur tan vazgeçemeyen anneler sizlere çok güzel benimde devamlı yaptığım .Eşimin ve çocukların çok sevdiği ,sahurda ,çorba içmek isteyenler bulgur yüksek posa içeriğiyle doygunluk verir,B vitaminleri zenginidir. sindirimi kolaylaştırır.Bulgur hamileler ,çocuklar,zihinsel gelişimi için folik asit kaynağı bulguru tükete biliriz.Ambalaj içinde bulgur kullanacaksanız,yıkamanıza gerek yok paketlenmeden önce yıkanmıştır.Bulgur doğal besin kaynağıdır.Soframızda daha çok yer vermeyi unutmayalım,gelin çorbamızı birlikte yapalım deneyin derin pişman olmazsınız .

Malzemeler

1 Çay bardağı bulgur

1 Yemek kaşığı un

6 Yemek kaşığı yoğurt

1 Yumurta sarısı

Yeterice su haşlamak için

 

Üzerine sos için malzemeler

1 Adet küçük soğan

1 Yemek kaşığı salça

1 Tatlı kaşığı nane

2 Yemek kaşığı tereyağı

1 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1-paket bulgur kullanılacaksa  yıkamaya gerek yok suyumuzu göz kararı ayarlayın çünkü iyice haşlayın ki suyuna koyuluk versin.

2-Yoğurdumuzu ve yumurta sarısını iyice karıştırıyoruz. Ve unu katalım topaklanma olmasın.

3-Haşladığımız bulgurun suyu fazla ise birazını alabilirsiniz. Az ise biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.

4-Yoğurt karışımını yavaş yavaş ilave edelim bir taşım kaynayınca kapatalım.

5-Tere yağımızı ve sıvı yağ tavamıza alalım soğanımızı piyaz şeklinde doğrayıp yakmadan kavuralım ardından salça mızı ve nane tuz ekleyip pişen çorbamıza ilave edip sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Not (yoğurtlu çorbalarda tuz en son olarak ilave edilmeli yoğurdun kesik kesik olmasına neden olacaktır. )

Afiyet olsun. 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status