Canım Anne

Yörelsel Lezzetler Etkinlik ( Tirit)

Yörelsel Lezzetler Etkinlik ( Tirit)

Tarif: No 30
Gönderen:susamcorekotu:
Tarifin :Adı.Tirit

 Adını hep duymuşumdur  tiritin  ne yemegini nede  yeşil otunu yemek nasib olmadı .Susamcörekotu arkadaşımız bu güzel balıkesirin yöresel tirit yemegini içine bir tutam sevgide koyarak birazdaha lezzet katmış tarifimize   ellerine saglık görünüşüylede harika bir tarif..Desdegin için teşekkürler arkadaşım tekrar katılmanı beklerim…

TİRİT (Balıkesir yemeği)
Balıkesir ve civarında özellikle; düğün yemeklerinin vazgeçilmezidir ve oldukça lezzetlidir.
· Malzemeler:
· Kemikli koyun eti(orijinali böyle ama kuzu veya tavuk eti de denenebilir)
· Tirit için özel pide(buda evdeki bayat ekmekle olabilir)
· Domates rendesi ya da az tuzlu salça
· Maydanoz
· Tereyağı
· Bir demet sevgi

Yapılışı:
Haşlanan etler kemiklerinden ayrılır, didilir,suyu ayrı bir kapta kaynamakta iken ;küçük doğranmış pideler et suyunun içine atılır,fazla tutmadan kevgirle servis tabağına alınır.(çok yumuşamasın diye) Üzerlerine etlerimiz bolca konur,dahasonra,
Az sıvıyağla kavurduğumuz domates rendesi(ben yazdan hazırlıyorum rengi, lezzeti, kokusu harika) yada salça sos olarak dökülür.1demet kadar maydanoz ince kıyılıp ilave edilir.Tereyağı kızdırılıp İskender gibi üstüne dökülür.
Gelelim 1 tutam sevgi ye o nerde derseniz : o zaten hep içimizde
Mutfağa onsuz girilir mi???Yüce RABBİM bizi sevgisiz bırakmasın hem sevsin hem sevdirsin hem de sevindirsin.AMİN
Lütfen deneyin zahmet olmazsa bana sonucu bildirin pişman olmazsınız AFİYET ŞİFA OLSUN.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status