Canım Anne

Acılı Ezme Antep Usulü

Acılı Ezme Antep Usulü

*ACILI EZME (ANTEP USULU )*
2 adet soğan

2 adet domates

2 adet yeşil biber

1 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

1 çay kaşığı taze nane

1 çay kaşığı kekik

1 çorba kaşığı biber salçası

pul biber

karabiber

1/2 limonun suyu

1/2 çay bardağı zeytinyağı

tuz

Soğanları soyup doğruyoruz , yeşil biber ,sarımsak,dereotu,maydanoz, taze nane ile birlikte robottan geçirelim ve süzgeçe alalım.

( Suyunun süzülmesi için ).

Domateslerin kabuklarını soyup içlerini çıkaralım ve ;

robottan geçirip ve derin bir kaba alalım.

Suyu süzülen soğanlı karışımı da ilave edip üzerine biber salçamızı , pul biber, karabiber, kekik, tuz, limon suyu ve zeytinyağını da ekleyip iyice harmanladıktan sonra servis yapıyoruz.Blogger

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın