Canım Anne

Beypazarı Kurusu

Beypazarı Kurusu

 

beypazar kurusunu evinizdede yapabilirsiniz ama tazesini kurutmasını özel fırınlarda olur.eskilerde mahalle fırınlarında yapardık cuvallarla kışa saklanırdı .yani kışlık yapardık bir kış misafire kahvaltılara çıkarırdık ne güzeldi .eski günlerimiz offf off
GELELİM TARİFİMİZE
1- 2 su bardağı ılık süt –
2- 2 su bardağı eritilmiş tere yağ
3-6 su bardağı tepeleme olsun un
4-biraz maya kuru veya yaş .yaş olursa daha güzel oluyo ölcüsü belli değil çok fazla değil bir parca olsun.
5-bir tatlı kaşığıda tarcın fazla tepeleme olmasın
6-bir tatlı kaşığıda tuz tepeleme olsun
malzemeelrin hepsini yoğuracaksınız .yoğurdukdan sonra üstünü kapatıp birazda saralım hamuru yoğurt örter gibi kabarmasını bekleyelim.
hamur kabardıktan sonra bbüyükce bir hamur parcası alıp bezeleyeceğiz .daha sonrada bezeyi oklava şeklinde yuvarlayarak uzuncaca hale getirip keseceğiz baklava dilimi şeklinde tek tek .daha sonra tepsiye dizip fazla kızartmadan pişireceğiz altı üstü fazla kızarmayacak .daha sonrada mis gibi kokan kuruları serviz yapacağız afiyet olsunn eğerğ kafanıza takılan bir şey olursa bana yorum yazın size dönerim .

Kızımın çektigi beypazarı resimlerinde bir kaçtanesi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın