Canım Anne

Bölceli Pancar

Bölceli Pancar

BÖLCELİ PANCAR

1 bağ karalahana
1 kase barbun fasulyesi
yarım bardak mısır unu
4 diş sarmısak
2 kaşık salça
2 kaşık sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Barbunlar bir gece önce ıslatılıp suda bekletilir.sabah haşlanır suyu süzülür.Pancar yıkanıp kesilir biraz büyükçe olarak,kaynayan suya atılır pişirilir.Ezilmeye başlayınca süzülür.Tekrar kaynayan suya atılır,haşlanmış fasulyeler ilave edilir.İçinemısır unu ekilirken karıştırılır, tuzu eklenir.PİŞİNCE üzerine salça ,yağ ve ezilmiş sarmısak yakılarak dökülür. yanında mısır ekmeği ile afiyetle yenir…
AFİYET OLSUN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Hatice dedi ki:

    Harika bir yemek bayilirim Ünyemin vazgecilmez tatlarindan biridir ellerinize saglk

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın