Canım Anne

Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

 

 

 

 

 

Gelelim Tarife:))

 

malzemeler:

 

1 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi

 

2 adet soğan

 

1,5 su bardağı pirinç

 

dolmalık fistık,kuş üzümü

 

nane, maydanoz, karabiber tuz

 

İç pilav yapılır,

 

Soğanlar ince ince doğradım, biraz sıvıyağda pembeleşinceye kadar karıştırdım, suyu süzülen pirinçleri ekledim, nane, maydanoz,fistık,kuş üzümü, karabiber ekleyerek tatlandırdım, pirinçlerin üzerini biraz geçecek kadar su ekledim, çok kısık ateşe aldım.

 

 

 

Diğer yandan yağlanmış güveç kaplarının içine kılçıkları çıkarılmış hamsileri sıraladım,

 

 

 

 

 

 

üzerine suyu tam çektirmeden iç pilav koydum

 

 

 

 

 

 

üzerine fotoğrafta görüldüğü gibi hamsileri sıraladım .

 

 

 

 

 

 

Önceden ısıttığım 230 derece fırında yaklaşık 40-5o dakika hamsilerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirdim.

 

Not : verdiğim tarif 4 kişilik..

 

Afiyet olsun

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın