Canım Anne

Kaygana

Kaygana

 

 

 
Merhabalar….Sevgili blog okuyucularım…
Bugünde sizlerle yeni bir tarif postuyla beraberim..Adı kaygana yani burda (Rize’de)böyle deniyor.

Malzemeler
2 su bardağı süt
4 kaşık un
Bi tutam tuz
2 yumurta

İç Malzeme
Beyaz peynir
Maydanoz

Yapılışı
Süt,un tuz yumurtayı bir kaba alıp boza kıvamına gelinceye,pütürtü kalmayıncaya kadar çırpıyoruz.Ardından krep tavasına kepçe kepçe döküyoruz.Bu işlemi hamur bitene kadar yapıyoruz.Sonra yaptığımız her bir krep hamurunun ortasına iç malzemeyi koyup resimdeki gibi sarıyoruz.Ben iç malzeme olarak peynirli yaptım ,patates,kıyma hertürlü güzel olur..Sardığımız bu krepleri tavaya bir iki damla yağ damlatıp yiyeceğimiz zaman kızartıyoruz.Sarılmış biçimde buz dolabında iki gün durabilir,hem hafif hem de çok leziz…Şimdiden afiyetler olsun.
Hoşçakalın:)

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın