Canım Anne

Mersin Tantuni Tarifi | Tantuni Nasıl Yapılır

Mersin Tantuni Tarifi | Tantuni Nasıl Yapılır

Mersin Tantuni Tarifi | Tantuni Nasıl Yapılır?

 Bu tarifimde  mersine has yöresel bir dürüm çeşididir .  Arkadaşım pembe pozitifde lavaşları hazır almış içini kendi hazılamış ellerine saglık çok güzel lezzetli gözüküyıo desdegin için teşekkürler tekrar isterim katılmanı.Ayrıca memleketimizin başı sag olsun ayten alpmanın mekanı cennet ailesine sabır versin rabbim.

Mersin Tantunisi

Kişi sayısına göre Lavaş(aslında ben evde yaparım ama artık bende çalıştığımdan gerçekten vaktim yok terzi kendi söküğünü dikemez misali kebapçıdan hazır aldık.size sonra onun da tarifini veririm yaptığımda)
250 gr kıyma(biz 3 kişiyiz daha doğrusu 2.5:)))bize yetti)
2 tane domates içine 1 tane domates salatasına arzu edilirse.
2-3 tane çarliston
1 tane soğan içine 1 tane salatasına
bol maydonoz, kıvırcık salata,kimyon,sumak tuz ve yağ
Bunu etlide yapıyorum ben mutlaka bonfile alıyorum yapacaksam ama kısa sürede karar verilmiş bir yemek olunca pazar günü kasabımda kapalı:(((
Lavaşlar hazır…İçimizi hazırlıyalım Soğan kavrulur ,kıyma,biber,domates (isteğe bağlı)sırayla kavrulur mutlaka kimyon koyun içine ve bir kenarda dursun…Soğan,maydonoz yada soğan sumaktan oluşan salata içleri hazırlayın ortaya koyun ,domates dilimleyin birde mutlaka küçük biber turşuları…herkezin önüne lavaşları koyun harçlarda önünüzde herkez kendi tantunisini yapsın…Daha zevkli oluyor…Afiyet olsun…Benden bu kadar daha mutfakta çok işim var….

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın