Canım Anne

Muhlama

Muhlama

 

 

 

 

Önce bir adet bakır,teflon veya çelik tavaya ihtiyacımız var sonra tavaya yarım su bardağı su koyup kaynatıyoruz

 

su kaynayıncaya kadar başka bir kapta 2 veya 3 yemek kaşığı tereyağı eritip hazır bekletiyoruz

 

tavadaki suyumuz kaynayınca içine 1 yemek kaşığı dolu dolu unu yavaş yavaş ekleyip çırpıcı veya tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırıp topaklanmasını engelliyoruz koyu bir muhallebi kıvamını alınca hemen 1 kase tel peyniri yada rendelenmiş kaşar peynir ekleyip iyice karıştırıyoruz

 

1 adet yumurta sarısını çırpıp üzerine orta kısımdan yayıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz bu arada her yerine erittiğimiz tereyağını bolca gezdiriyoruz ve ateşten alıp sıcak olarak hemen servis ediyoruz ekmek banıp afiyetle yiyoruuuuuuuuzzzz:)

 

hala denememiş arkadaşlar varsa mutlaka denesinler bu lezzetten mahrum kalmasınlar

 

sevgilerimle…
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın