Canım Anne

Şambali

Şambali

 

 

MALZEMELER:
2,5 bardak irmik
1/2 su bard un
1 su bard. yoğurt
1 su bard şeker
1/2 çay kaşığı tepeleme karbonat

ŞURUBU:
3 bardak toz şeker
2,5 bardak su
2 damla limon suyu

ÜZERİ İÇİN:
Tuzsuz yer fıstığı

YAPILIŞI:
Önce şurubunu hazırlıyoruz ki tatlımız pişene kadar soğusun.
Su ve şekeri tencerede kaynamaya bırakıyoruz kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp limon suyunu ilave edip 5 dk. daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Hamuru için irmik, un, kabbonatı bir kapta iyice karıştırıyoruz.
Ayrı bir çırpma kabında toz şeker ile yoğurdu telle iyice çırpıp irmikli karışımı içine ilave ediyoruz ve elle yoğuruyoruz.
Yağladığımız tepsiye döküp elimizi ıslatarak üstünü düzeltiyoruz. Fıstıklarını diziyoruz ve 170 derecede kızartıyoruz.
Fırından çıkan tatlımızı hemen dilimleyip soğumuş şerbeti döküyoruz. Bir gece beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Not:
Ben eşim çok isteyince plansız olarak yaptığımdan yer fıstığı yoktu badem koydum.
Ayrıca bu ölçüler küçük yuvarlak borcam için

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status