Canım Anne

Yumurtalı İsbut Tarifi

Yumurtalı İsbut Tarifi

Yumurtalı İsbut Tarifi

Malzemeler

  • 1 kg isbut
  • (hodan ve kaldırık olarak da biliniyor
  • 100 gram margarin,
  • 2 adet soğan
  • 50 gram kıyma veya pastırma
  • 4 adet yumurta,
  • tuz,
  • karabiber

Yumurtalı İsbut Yapılışı
Yıkanmış isbutun saplarını koparın ve iri şekilde doğrayın. Tencereye aldığınız isbutun üzerini geçecek kadar su koyun ve haşlayın. Haşlanan isbut ılındıktan sonra elinizle sıkıp, suyunu çıkarın ve başka bir kaba alın. Margarini ayrı bir tencereye alıp, eritin ve yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Kıyma veya ince kıyılmış pastırmayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra isbutu ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun. Yumurtaları kırıp, tuz ve karabiberini ayarlayın. Bütün malzemeyi karıştırın. Yumurta pişince tencereyi ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın