Canım Anne

Zarf Böreği Tarifi

Zarf Böreği Tarifi

zafr böreği tarifi

ZARF BÖREĞİ

MALZEMELER
3 adet yufka
Sıvıyağ,su
Çok az tereyağ

HARCI İÇİN:
250 gr kıyma
1 büyük soğan
Tuz,karabiber

ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı

YAPILIŞI:Yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı kavurun. Baharatını ekleyip bir kenarda soğumaya bırakın.İlk yufka açılır,içine sıvıyağ koyulup su serpilir,içine kare şeklinde kıymalı iç malzeme koyulur,yufkalar gözleme gibi katlanır İkinci yufka aynı şekilde hazırlanır.Son yufkanın içine sıvıyğ,su sürülür, önceden hazırlanan kare şeklindeki iki yufka üst üste koyularak son yufkanın ortasına yerleştirilir.Kare yufkanın üzerine biraz tereyağ dilimlenir ve yufkanın kenarları katlanarak kare şekli verilir.Hazırlanan börek tepsiye koyularak bir gece dinlendirilir,dilimlenir,üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.Siz dilerseniz patatesli iç harcıylada yapabilirsiniz..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status