Reklam

Zeytinyağlı Patlıcan Bastı Tarifi

Reklam
Reklam

Zeytinyağlı patlıcan bastı tarifi ile günün her öğünü yiyebileceğiniz oldukça lezzetli bir yemek hazırlamak için detayları aşağıdan öğrenebilirsiniz.

Türlü yemeğine benzeyen zeytinyağlı patlıcan bastı yemeği yaz aylarında yenilebilecek oldukça hafif ve lezzetli bir yemek çeşididir. Sıcak havalarda çok fazla yağlı yiyecekler yemek sağlık açısından zararlıdır. Bu nedenle mümkün olduğunca zeytinyağlı ve kalorisi düşük yemekleri seçmenizde fayda vardır. Akşam için çok fazla uğraşmadan yapabileceğiniz veya aperatif olarak da yiyebileceğiniz bir tarif arıyorsanız aşağıdan gerekli malzemeleri ile birlikte zeytinyağlı patlıcan bastı tarifine ulaşabilirsiniz.

Zeytinyağlı Patlıcan Bastı Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 1 Kg Patlıcan
  • 1 Kg Domates
  • 100 Gr Sivribiber
  • 2 Adet Kurusoğan
  • 5-6 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Çay Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Öğütülmüş Kaya Tuzu
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Çay Kaşığı Toz Şeker

Tarifi:

  • İlk olarak patlıcanları pijamalı şekilde soyun.
  • Daha sonra ise hepsini çok küçük olmayacak şekilde iri iri doğrayın.
  • Sonrasında bir kaba alıp üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ve bolca su döküp acısının çıkmasını bekleyin.Üzerine tabak kapatıp kenarda bekletin.
  • Domateslerin kabuğunu soyun. Daha sonra hepsini çok ince olmayacak şekilde piyazlık doğrayın.
  • Biberleri de iri iri doğrayın.
  • Soğanları da piyazlık bir şekilde doğrayın.
  • Sarımsakları da doğrayın.
  • Geniş bir tencere içerisine zeytinyağını dökün.
  • Soğanın ve sarımsağın yarısını taban kısmı kaplayacak kadar koyun.
  • Aynı şekilde domatesin yarısını ve patlıcanların tamamını ekleyin.
  • Şimdi ise biberleri de ekleyip önce kalan sarımsağı, sonra soğanı en son da domatesin kalanını ilave edin.
  • Tuz, karabiber, pul biber, toz şeker, yarım limonun suyu, zeytinyağı, soğuk su ekleyin.
  • Tencerenin ağzını kapatıp ocağa alın. İlk kaynar değdikten sonra kısık ateşte 1 saat pişirin.
  • Yaklaşık 1 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifinin yapımına aşağıdan Ustadan Al Tarifi kanalı ile videolu olarak izleyebilirsiniz.

Sonrakini düzenle 11 Temmuz 2019 8:52 pm

Reklam
Paylaş
Yayınlayan
Betül Kılıç

Rasgele Konular

  • Bebek Battaniye Modelleri

Tığ işi ponponlu bebek battaniyesi yapımı

Tığ işi ponponlu bebek battaniyesi yapımı çok amaçlı örgü modeli olarak kullana bileceğiniz tığ işi… Devamını oku

31 dakika önce
  • Lif Modelleri

Yeni incili papatya güzeli yuvarlak lif yapımı

Yeni incili papatya güzeli yuvarlak lif yapımı bir önceki paylaşımımız da kare papatya güzeli lif… Devamını oku

1 saat önce
  • Lif Modelleri

Yeni yaprak esintisi lif modeli yapılışı

Yeni yaprak esintisi lif modeli yapılışı görselliği harika model lif yapımı çeyizlerin gözdesi olabilecek lif… Devamını oku

2 saat önce
  • Örgü Şapka ve Bere Modelleri

Ayıcık bebek bere modeli yapılışı

Ayıcık bere modeli yapılışı figürlü bere modeli arayanlar için çocukların severek kullanacağı bere modelini kolaylıkla… Devamını oku

1 gün önce
  • Tunus İşi

Tunus İşi Yeni Model Yapımı

Merhabalar Sevgili arkadaşlar Tunus İşi Modelleri ile ilgili yeni videolar yapmak istedik, siz değerli ziyaretçilerimiz… Devamını oku

2 gün önce
  • Tunus İşi

Tunus İşi Yeni Model Yapımı

Sevgili arkadaşlar Tunus İşi Yeni Model Yapımı ile ilgili yeni videolar yapmak istedik, siz değerli… Devamını oku

2 gün önce
Reklam