Evde Kumpir Nasıl Yapılır ? Kumpir Tarifi

Canım Anne Mutfağından herkese merhaba! Bu gün sizlere kumpir tarifi vereceğiz. Aşırı kolay ve çok lezzetli bir tarif, dışarıda kumpir yemeyenimiz çok azdır, Dışarıda yiyenler için söylüyoruz, onları unutun! Kumpircilerdeki malzemelerin bir çoğu uzun süre beklediğinden lezzeti sizin evde yapacağınız taze malzemeler gibi olmayacak. Hemen tarifimize geçelim.

Malzemeler;

• (2 kişilik bir tarif için gerekli malzemeler, bir kişi için bunun yarısı kadar kullanılabilir.)
• 2 adet büyük boy patates
• 1 kase kadar küp küp doğranmış salam
• 150 gr kadar rendelenmiş kaşar
• 1 kase kadar haşlanmış mısır
• 2 adet doğranmış turşu
• 1 kase kadar bezelye ve havuç karışımı
• 100 gr kadar tereyağı

Kumpir Tarifi Videolu Anlatım

Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi fırınımızda 1 saat 15 dakika kadar 220 derecede pişiriyoruz.

Patateslerinizin pişip pişmediğini bir çatal yardımı ile kontrol edebilirsiniz.

Akabinde patatesimizin tam ortasından bir bıçak yardımı ile yarık açıyoruz.

Patatesimizin kenarlarındaki püreyi ortada topluyoruz.

Öncelikle içini püre haline getirdikten sonra tereyağımızı atıyor ve karıştırıyoruz.

Bu işlemi bir tatlı kaşığı yardımı ile yapabiliriz.

Sonrasında rendelenmiş kaşarlarımızı atıyoruz.

Kaşar ve tereyağını iyice püreye karıştırıyoruz. Bu işlem esnasında kabuğa zarar vermemeye dikkat ediniz.

Sonrasında ise sırası ile malzemelerimizi içerisinde atıyoruz.

Sıralaması önemli değil hangi malzemeyi daha önce yemek istiyorsanız o şekilde içine doldurabilirsiniz :)

Sonrasında tercihe bağlı olarak kara biber, tuz, ketçap, mayonezimizi attıktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun ;)