İncir Reçeli Tarifi Ev Yapımı Tam Ölçülü
Hazır olarak alınan reçeller olsa da ev yapımı incir reçellerin yerini tutmamaktadır. İncir reçeli tarifi bunun içinde bayanlar birçok farklı meyve, sebze kullanarak reçel yapmaktadır. Yaz meyveleri ile yapılan reçeller olduğu gibi kış meyveleri ile de yapılan reçeller bulunmaktadır.
Incir reçeli kaç dakika pişirilir? İncir reçeli ortalama 45 dk pişirilebilir. Bu süreyi incirin türü sertliği ve yumuşaklığına göre değişebilir.
İncir reçelinin olduğu nasıl anlaşılır?
İncir reçelinin olduğunu anlamak için meyvesiz (incirsiz) tarafından bir kaşık alıp bir tabağa dökülüp soğuması bekleyin. Soğuyan incir reçeli su gibi akmayacak kıvamdaysa incir reçelimiz olmuş demektir.
Ev yapımı reçeller arasında yer alan incir reçeli yapımını merak edenler için özel tarifi sizler için sunacağız.
Ham incir reçeli tarifi
GÖRÜNTÜSÜYLE HAYRAN BIRAKAN TAM KIVAMINDA BİR İNCİR REÇELİ ??
BİR ÇOK PÜF NOKTALARI İLE BİRLİKTE
⭐MALZEMELER ⭐
2 KİLO İNCİR
2 KİLO ŞEKER
2 SU BARDAĞI SU 400 ML
YARIM LİMON YADA 1 ÇAY KAŞIĞI LİMON TUZU
??İNCİRLERİMİ DALINDAN KENDİM TOPLADIM GENELDE EZİK FAZLA OLGUNLAŞMIŞ YERİNE DAHA YENİ OLMUŞLARDAN SERT OLANLARDAN SEÇTİM ??BÖYLECE REÇELDE BÜTÜNLÜĞÜ BOZULMUYOR VİDEODA Kİ TEKNİĞİ UYGULAYARAK BİR ÇOK MEYVENİN BÜTÜNLÜĞÜNÜ BU ŞEKİLDE KORUYABİLİRSİNİZ.
Ham incir reçeli yapılışı: Tencere içine su ve şekeri koyarak şerbet olması için kısık ateşte altını açınız ve kaynamaya bırakınız. Diğer tarafta ise incirlerin kabuklarını soyup iyice yıkayınız. Eğer acımsı bir tadı seviyorsanız kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz. Soyduğunuz incirleri tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ilave ediniz. Ardından yumuşayana kadar pişiriniz. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra üzerinde hafifçe bastırarak süzünüz ve fazla suyunu alarak incirleri kaynayan şerbetin içine atınız. Balımsı, reçel kıvamına gelene kadar kaynatmaya devam ediniz. Kaynamaya ve reçel kıvamına gelmeye başladığında ise içine limon suyu ilave ederek 3-5 dakika kadar daha kaynatarak altını kapatınız. Reçel hafif ılıdığında cam kavanozlara alınız. Ağzı açık olarak bekletiniz. Soğuduğunda ise kapağını kapatarak buzdolabına kaldırabilir ve afiyet ile tüketebilirsiniz.
İncir reçelini ham incir ile yapabileceğiniz gibi aynı zamanda kuru incir ile de yapabilirsiniz. Kuru incirleri haşlamanıza gerek kalmadan kaynayan şerbetin içine birkaç parçaya keserek atabilirsiniz. Yine aynı şekilde reçel, balımsı kıvama gelene kadar kaynatınız.
Ham incir Reçeli Tarifi
Kolay incir reçeli
incir reçeli – nefis yemek tarifleri
incir reçeli tarifi
Anne usulü incir reçeli
Kabuklu incir reçeli nasıl yapılır