Canım Anne

Zeytin Yağlı Taze Fasulye

Zeytin Yağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı yemekler lezzetli oldukları kadar aynı zamanda da sağlıklıdır. Bunun için günde en az 1 öğün zeytinyağlı yemeklerden yemek gereklidir. Zeytinyağı ile yapılan yemekler oldukça çeşitlilik göstermektedir. Taze olarak yazın yapabileceğiniz gibi buzdolabına koyup veya kurutup kışında rahatlıkla zeytinyağlı taze fasulye tarifi yapabilirsiniz. Usulüne göre pişirilirse tadına doyum olmaz. Bunun içinde püf noktalarına dikkat etmeniz gerekir. Öncelikle aldığınız fasulye taze olmalıdır. Ne çok fazla ne de çok az pişmiş olmalıdır. Aynı zamanda da suyunun dengeli olarak koyulmuş olması önemlidir. Çok fazla su eklerseniz lezzeti azalır.

  Zeytinyağlı taze fasulyenin malzemeleri:

. Bir kilo taze fasulye (ayıklanmış)

. 6-7 kaşık zeytinyağı

. 2 adet büyük boy kuru soğan

.1-2 adet domates

. Tuz

. 2 tatlı kaşığı toz şeker

. Çok az kaynar su

Zeytinyağlı taze fasulyenin yapılışı:

Öncelikle fasulyeleri iyice yıkayıp ayıklayınız. Eğer çok uzun ise ikiye bölebilirsiniz. Yayvan bir tencere içine zeytinyağını döküp halka halka doğranmış soğanlar sotelenir. Ardından üzerine 1 veya 2 domates rendelenir. Fasulyeler eklenerek iyice harmanlanır. Tuz ve şeker ilave edilir.

Gerekirse çok az bir miktar su da ekleyebilirsiniz. Kendi de sulanacağı için çok fazla su koymanız tadını yitirmesine sebep olacaktır. Bu yüzden kendi suyundan hariç sadece bir iki çorba kaşığı su eklemeniz yeterli olacaktır. Kısık ateşte 60-70 dakika kadar kaynatınız. Ne çok yumuşak ne de çok sert olmalıdır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ETİKETLER:
DMCA.com Protection Status