Canım Anne

Vanilya Bitkisi Hakkında Merak Edilenler

Vanilya Bitkisi Hakkında Merak Edilenler

 Öncelikle belirtmek gerekirse marketlerde satılan vanilin ile vanilya bitkisi aynı şey değildir. Vanilya salepgiller(orkidegiller) ailesine mensup olan bir bitki türüdür. Anavatanı Meksika’dır. Ancak birçok tropikal bölgede yetişmektedir. Dünyadaki safran bitkisinden sonra gelen en pahalı bitki türüdür.

Vanilya bitkisi diktikten 3 yıl sonra ürün vermeye başlar. Doğal koşulları dışında çok zor yetişen bir bitki türüdür. Vanilya bitkisi yeşil halde iken toplanır ve suda haşlanarak kurutulur. Kuruma işlemi gerçekleşirken fermantasyona uğradığı için kendine has kokusu ortaya çıkar.

vanilya-bitkisi-hakkinda-merak-edilenler

Vanilya Bitkisi Hakkında Merak Edilenler

Vanilya günümüzde gıda sektöründe bol miktarda kullanılmaktadır. Dondurma yapımında, çikolata ve şekerleme gibi ürünlerde bol miktarda vanilya bitkisi kullanılmaktadır. Aynı zamanda koku verici özelliği olduğu için kozmetik alanında ve parfümlerde de kullanılmaktadır.

Vanilya bitkisi çubuk halinde kullanılabildiği gibi aynı zamanda etil alkol ile karıştırılıp toz haline getirildikten sonra da kullanılmaktadır.

vanilya-bitkisi-hakkinda-merak-edilenler

Vanilya Bitkisi Hakkında Merak Edilenler

Vanilyanın faydaları oldukça fazladır. Mideyi ve sindirim sistemini hoş kokusu ile uyardığı için rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Strese ve depresyona karşı olumlu etkisi olduğu gözlemlenmiştir. Sinir yatıştırıcı olarak evlerinizde rahatlıkla ve güvenle kullanabilirsiniz. Hazmı kolaylaştırıcı etkisi bulunmaktadır. Sindirim sisteminiz yavaş çalışıyorsa ve bu sizi oldukça fazlasıyla etkiliyorsa vanilya bitkisinden yararlanabilirsiniz. Mide rahatsızlıklarına karşı etkilidir. Doğal bir ateş düşürücü etkisi vardır. Öksürüğe karşı etkilidir. Bunun için ılık suyun içine bir limonun suyunu sıkarak çubuk vanilya ile birlikte bekletip içerseniz öksürüğünüzü kesecek ve rahatlatacaktır.

Vanilya bitkisini sizlerde evlerde yapmış olduğunuz tatlılarda kullanarak hoş kokusundan faydalanabilirsiniz.

vanilya-bitkisi-hakkinda-merak-edilenler

Vanilya Bitkisi Hakkında Merak Edilenler

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın