Lokum, Osmanlı Hanedan zamanından daha öncelere dayanmaktadır. Limon lokumu, gül lokumu, zencefilli, portakallı ve daha bir çok aroma ile uzun süredir mutfağımızda ağzımızı tatlandırmaktadır. Çay yanında ya da tek başına çoğu zaman tatlı ihtiyacımızı karşılar.
Bugün sizlere vereceğimiz tarif ile artık marketlerden lokum almaya son veriyoruz. Kolay Tarifler Büşra Youtube Kanalı ile sadece 3 malzeme ile lokum nasıl yapılır bunu öğreneceğiz.
Lokumu yapmak için gerekli olan o malzemeler şunlar;
- 3 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağına yakın nişasta
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 su bardağı şeker
- Bulamak için Hindistan cevizi
Toz malzemeleri karıştırdıktan sonra portakal suyunu da süzerek malzemelerin üzerine döküyoruz. Pütürcük kalmayana kadar karıştırıyoruz.
Orta ateşte, sürekli karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamında kalmaması için az pişirmiyoruz. Tam kıvamında olması için pişme süresi çok önemli.
Bir borcamı ıslatıp pişirdiğimiz muhallebiyi borcama döküp, üzerini düzeltelim. Çıkarırken yapışmaması için ıslak zemine dökmemiz çok önemli.
2 saat dinlenip, soğuduktan sonra Dilediğimiz boyutlarda kesip hindistan cevizi ile kaplayabiliriz.
Tarifi daha detaylı görmek için aşağı ekleyeceğimiz linkten videoya göz atmayı unutmayın. Kolay Tarifler Büşra Youtube Kanalına anlatımından dolayı çok teşekkür ediyoruz. Bunun gibi tariflerin devamı için videoyu beğenip kanala abone olmayı unutmayın.
3 Malzeme İle Lokum Tarifi Anlatım Videosu ;
