Gerçek Salep Tarifi ve Salebin Faydaları

Soğuk havalarda en çok içilen içeceklerden biri olan salebin yapılışı aslında oldukça basittir. Ancak gerekli olan noktalara dikkat etmezseniz istediğiniz kıvamı ve lezzeti yakalayamazsınız. Kış aylarının vazgeçilmezi olan salebin sağlık için oldukça fazla faydası bulunmaktadır. Bu yüzden kış aylarında evinizde taze olarak yapabilir ve tüketebilirsiniz.

Gerçek salep tarifi

Malzemeler:

1 litre süt

1 silme tatlı kaşığı saf toz salep

1 çorba kaşığı toz şeker

İsteğe bağlı olarak vanilya veya çubuk tarçın

Üzeri için:

Toz tarçın

Yapılışı:

• Toz şeker ve toz salebi bir kabın içine iyice karıştırınız.
• Başka bir tencere içinde kısım ateşte sütü kaynatınız.
• Kaynattığınız sütün içine karıştırdığınız toz şeker ve salebi azar azar ilave ederek karıştırınız.
• Pütürlü olmaması için salebi sürekli olarak karıştırınız.
• Kendi ağız tadınıza göre salep yeterli kıvama ve koyuluğa ulaştığında ocaktan alınız.
• Kupalara veya fincanlara doldurarak üzerine toz tarçın atarak tüketiniz.

Salebin faydaları

• Göğüs hastalıklarına karşı etkilidir.
• Bronşit ve öksürüğe iyi gelmektedir.
• Basur rahatsızlığının tedavisinde kullanılmaktadır.
• Zihni güçlendirir.
• Adeti düzenler.
• Bağırsaklarda oluşan kurtların dökülmesine yardımcı olur.
• Kan şekeriniz düşmüşse ise salep içerek birden fırlamasını önleyerek rahatlıkla gerekli olan seviyeye çıkarabilirsiniz.
• Bağ ağrısını dindirir.
• Kabızlığa iyi gelir.