Yemek Yaparken İşinizi Kolaylaştıracak Bilgiler

Yemek yaparken bazı püf noktalarına ve önerilerine dikkat ederek işinizi oldukça kolaylaştırabilirsiniz. Yemek yaparken işinizi kolaylaştıracak pratik bilgiler arasından birkaçını sizler için bir araya getirdik.

• Mutfakta yemek kitabındaki tariflere bakarak yemek yapacağınız zaman kitabın kirlenmesini önlemek için şeffaf poşete koyabilirsiniz.
• Mutfakta iş yaparken telefonunuz çaldığında elinizin kiri ile açıp daha sonrada telefonu temizlemek zorunda kalmamak için elinizi bir poşetin içerisine geçirerek telefonu açabilirsiniz.

• Haşlanılan sebzeler bir süre sonra asıl rengi kaybetmektedir. Bunu engellemek için ise bol buzlu su da 10-15 dakika kadar bekletirseniz bu sorunu ortadan kaldırmış olursunuz.
• Domateslerin kabuğunu soymak kimi zaman zahmetli ve zor olmaktadır. Bunun için ise sıcak su içinde 20 saniye bekletirseniz eğer daha kolay soyulacaktır.

• Reçel yaparken kaynamaya başladığında içerisine bir çay kaşığı tereyağı atarsanız eğer hem daha parlak olur hem de köpürmesini engellemiş olursunuz.
• Sert limonları sıkmak oldukça zordur. Sert limonları sıcak suyun içerisinde 10 dakika kadar bekletirseniz eğer daha rahatlıkla sıkabilirsiniz.

• Bakliyatları haşlarken köpürmesini önlemek için içerisine 1 kaşık tereyağı atarsanız eğer hem köpürmesini önler hem de daha lezzetli olmasını sağlar.
• Hazırlayacağınız böreklerin daha lezzetli, çıtır çıtır olmasını sağlamak için yapmış olduğunuz börekleri bir iki saat kadar buzdolabında bekletip öyle fırınlarsanız daha lezzetli olmasını sağlarsınız.

• Tereyağını kızartırken içine birkaç damla kadar zeytinyağı ekleyiniz. Bu şekilde tereyağının yanmasını önlemiş olursunuz.
• Muzların kararmasını önlemek için önce sıcak suya 10 dakika kadar koyun arından soğuk suya koyarsanız uzun süre kararmasını önlersiniz.