Canım Anne

Çılbır Nasıl Yapılır?

Çılbır Nasıl Yapılır?

Çılbır tarifi yıllardan beri bilinen kolay yemek tarifleri arasında yer almaktadır. Kaynayan su içine kırılan yumurta ile elde edilen bir yemek çeşididir. Özellikle de Karadeniz, Doğu Karadeniz de yapılan yemek çeşitleri arasında yer alır. Bol vitaminli ve mineralli olduğu için özellikle de hasta olan kişiler içinde özel olarak hazırlanır, yapılır. Sizler de bu hafif ve sağlıklı yemeğin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız takip etmeye devam edebilirsiniz.

cilbir-nasil-yapilir

Çılbır Nasıl Yapılır?

Çılbır tarifi

Malzemeler:

  • 2 veya 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Az tuz
  • Bir miktar yağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • İsteğe bağlı olarak kırmızı biber veya diğer baharatlardan eklenebilir.
cilbir-nasil-yapilir

Çılbır Nasıl Yapılır?

Çılbır Yapılışı:

Bir tencere içine sirke, tuz ve suyu ekleyerek kaynatın. Su kaynamaya başladıktan sonra ise yumurtaları teker teker suya kırınız. Ancak yumurtaları kırarken suya yakın olarak kırmalı ve dağılmasını önlemelisiniz. Aynı zamanda kırdığınız yumurtaların birbirine değmemesine dikkat ediniz. Bunun için genişçe bir tencere kullanmanız daha uygun olacaktır. Ardından suya kırmış olduğunuz yumurtaları 5 dakika kadar pişiriniz ve kevgir, süzgeç yardımı ile süzdürerek suyun içinde alınız. Bir kabın içine alarak süzülmesini bekleyiniz. 1 2 dakika kadar bekletip ilk sıcaklığının geçmesini bekleyerek çırpmış olduğunuz yoğurdu üstüne ekleyiniz.

cilbir-nasil-yapilir

Çılbır Nasıl Yapılır?

Dilerseniz yoğurdu sarımsaklı olarak da yapabilirsiniz. Ancak bu tamamen tercihe bağlıdır, şart değildir. Daha sonra ise çılbırın sosu yapılır. Bir tava içine az miktarda sıvı yağ veya isteğe bağlı olarak tereyağı atılır ve isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ilave edilir. Pul biber, kırmızıbiber, karabiber ilave ederek yağı çok az kızartınız ve yoğurdun üzerine ilave ederek afiyetle yiyebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:

Sitemizde yüzlerce örgü modelleri ve yüzlerce bebek örgülerinin, çeyizlik lif modelleri nin videolu anlatımlarını bulabilirsiniz. Sitemizde şu içerikler bulunmaktadır.

Örgü Modelleri Lif Modelleri Havlu Kenarı Modelleri İğne Oyası Modelleri Dantel Modelleri Amigurumi Modelleri Kanaviçe Modelleri Kendin Yap Kendin Yap Fikirleri Kolay lif modelleri

Bebek Yelek Modelleri Yelek Modelleri Bebek Elbise Modelleri Bebek Patik Modelleri Bebek Şapka ve Bere Modelleri

En çok sevilen örgüler Çeyizlik örgü modelleri Amigurumi tarifleri Dıy fikirleri Geri dönüşüm fikirleri Kolay yemek tarifleri Okul öncesi çalışmaları okul öncesi