Canım Anne

Enginar Reçeli Nasıl Yapılır?

Enginar Reçeli Nasıl Yapılır?

Enginar kış aylarının en çok tercih edilen ve kullanıla sebzeleri arasında yer almaktadır. Genel olarak yemeği yapılan enginarın reçelini yaparak bu tadı ve bu sebzenin vitaminlerini yazında tatma, yeme şansına sahip olabilirsiniz. Enginar karaciğeri temizlemekte oldukça faydalı bir besindir. Enginar seçeceğiniz zaman yapraklarının açılmamış olmasına aynı zamanda siyah noktalar ve lekelerin olmamasına, taze olmasına dikkat etmelisiniz. Bu sayede daha lezzetli yemekler yapabilir ve uzun ömürlü olmasını sağlamış olursunuz.

enginar-receli-nasil-yapilir

Enginar Reçeli Nasıl Yapılır?

 Enginar reçeli tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilo şeker
  • 20 adet enginar
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 2 adet zencefil
  • 10 adet kuru karanfil
  • 1 limonun suyu
enginar-receli-nasil-yapilir

Enginar Reçeli Nasıl Yapılır?

Enginar reçeli yapılışı:

  1. Enginarları yıkayıp, temizleyin. Sadece çanak kısımlarını alarak doğrayın. Limonlu suda bir müddet bekletin.
  2. Derin bir tencerenin içerisine doğramış olduğunuz enginarları koyunuz. Üzerine 1 limonun suyunu, 10 adet kuru karanfili, 2 adet zencefili, 2 adet tarçını ve 1 kilo şekeri ilave ederek ocağın altını orta ateşte açınız.
  3. Ara ara karıştırarak pişmesini bekleyiniz. Kaynamaya başladığında ise kısığa alarak reçel kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  4. Kıvama geldiğinde ateşten alarak ılıması için bekleyin.
  5. Ilıdığında kavanozlara boşaltarak ağzını kapatınız.
  6. Serin bir yerde veya buzdolabında muhafaza ederek istediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.

Bu reçel de en az meyve reçelleri kadar lezzetli olacaktır. Tadına baktığınızda sizlerde bayılacaksınız. Bu sayede yaz, kış enginarın tadından, faydalarından da mahrum kalmamış olacaksınız. Bu tarifi deneyerek kahvaltı sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

enginar-receli-nasil-yapilir

Enginar Reçeli Nasıl Yapılır?

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. Mutlu dedi ki:

    Ellerinize sağlık peki bu tariften ne kadar reçel çıkıyor?😊

    1. Canim Anne dedi ki:

      Merhabalar ilginiz için teşekkür ederiz. Tam gramaj vermek pek doğru olmayabilir.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status