Kabuklarıyla Vitamin Deposu Olan Besinler
Kabuklarıyla Vitamin Deposu Olan Besinler
Meyve ve sebzelerin içinde bulunan vitamin ve mineralin birçoğunun kabuğunda veya kabuğuna yakın olan zar da olduğu uzmanlar tarafından tespit edilmiştir. Bunun için bazı meyve ve sebzelerin soyularak değil kabukları ile beraber yenilmesi tavsiye edilmektedir. Kabukları ile beraber yenen meyve ve sebzeler kanser gibi oldukça ciddi hastalıklara karşı iyi geldiği ortaya çıkmıştır. Bunun için meyve ve sebzeleri soymadan, kabuğunu çöpe atmadan önce iki kere düşünmelisiniz. İşte kabuğu ile beraber yenmesi gereken meyve ve sebzeler;
- Bal kabağı: Bal kabağını tatlı olarak yaptığınızda sadede içini yemek yerine veya kabuğu soyarak pişirmek yerine mutlaka kabuğu ile beraber yemeye özen gösteriniz.
- Kivi: Hemen hemen herkes kiviyi soyarak yemektedir. Ancak kivinin içinde bulunan vitaminlerin büyük çoğunluğu hemen kabuğun altında bulunan zarda bulunmaktadır. Bunun için soymadan sadece yıkayarak kabuğu ile beraber tüketiniz.
- Muz: Muzun kabuklarını hem yiyebilir, hem de cildinizi beslemek için kullanabilirsiniz.
- Ananas: Ananasta yine kabuğu ile beraber yenmesi gereken meyvelerden biridir.
- Mandalina: Mandalinanın kabukları da en az içi kadar vitamin deposudur.
- Sarımsak: Yemeğe sarımsak atacağınız zaman kabukları ile beraber atınız.
Bu besinleri kabukları ile beraber tüketerek daha sağlıklı bir yaşama merhaba diyebilirsiniz. En az içi, kendisi kadar kabukları da vitamin ve mineral deposudur. Bu yüzden bu besinleri soymadan tüketmeye özen gösteriniz.