Kahvaltılık Kavurma Nasıl Yapılır? Kahvaltılık Kavurma Tarifi
Kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden olan kavurma özellikle Kurban Bayramı’ndan sonra hamarat hanımlar tarafından evlerde yapılır. Kahvaltılık kavurma nasıl yapılır? Bu yazımızda evde kolayca yapabileceğiniz kahvaltılık donmuş kavurma tarifi veriyoruz. Canimanne.com olarak Yemek Tarifleri bölümümüzdeki tariflerle binlerce takipçimizi memnun etmeye devam ediyoruz. Siz de bu tariflerimizi deneyebilir, aşağıdaki kahvaltılık kavurma tarifi ile sofralarınızı lezzetlendirebilirsiniz.
Bu tariflerimizden biri olan 5 Dakikada Yapılan Kolay Börek Tarifi de büyük ilgi görüyor.
Kahvaltılık kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Kahvaltılık kavurma tarifi nasıl yapılır diye merak edenler bu tarifi genellikle Kurban Bayramı’ndan sonra denemek isterler. Donmuş kavurma tarifi kahvaltılarda severek tüketilir. Kurban etinden yapılan bu tarif ayrıca oldukça ekonomiktir. İşte kahvaltılık kavurma tarifi için gereken malzemeler…
- 1 kilogram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
- 1 tane kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz
- 200 gram kadar iç yağı
Kahvaltılık Kavurma Tarifi ve Yapılışı
Kahvaltılık kavurma tarifi ve yapılışı için öncelikle kuzu etimizi kuşbaşı büyüklüğünde, hatta daha da küçük parçalar halinde doğruyoruz. Bir tencereye alarak pişmeye bırakıyoruz. Tencerenin içine kuru soğanı da bütün olarak bırakıyoruz. Ocağın altını önce yüksek açıyoruz, daha sonra orta ayara alıyoruz. Etlerimizi karıştırmayı ihmal etmeyerek pişiriyoruz.
1 saat kadar etlerimizi suyunu çekene kadar pişirdikten sonra tenceredeki bütün kuru soğanı alıyoruz. Suyunu çeken etin içine kenarda bekleyen iç yağını koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Ancak çok fazla soğutmuyoruz. Ilık hale geldiğinde etlerimizi iyice bastırarak bir kabın içine dolduruyoruz. Ağzını da sıkıca kapattıktan sonra buzluğa koyuyoruz. En az 5 – 6 saat bekletiyoruz. Kahvaltılık kavurmamız buzlukta tamamen donduktan sonra çıkartıyoruz dilimleyerek servis yapıyoruz.