Canım Anne

Kayısı Pestili Nasıl Yapılır ?

Kayısı Pestili Nasıl Yapılır ?

Günümüzde hemen hemen her meyveden yapılan pestil atıştırmalık olarak yenilen bir yiyecektir. Evde kayısılı pestil nasıl yapılır sizler için hazırladık. 

Pestil her zaman mevsimine göre yapılır. Her mevsim yetişen meyvelere göre farklı farklı yapılan pestilin en sevilenleri üzüm ve kayısıdan yapılanlardır. Pestilin yapması biraz zor ve zaman alıcı olsa da tadı tüm bunlara değmektedir. Genellikle kış aylarında geceleri atıştırmalık olarak tüketilen pestil çeşitlerinden kayısı pestilinin evde nasıl yapılacağına dair detaylı anlatımı aşağıdan aşamalı bir şekilde bulabilirsiniz.

Kayısı Pestili Nasıl Yapılır ?

Gerekli Malzemeler: 1 kilo kayısı, 3 su bardağı su, 3 yemek kaşığı dolusu nişasta

Tarifi: 

  • Pestili yapmaya başlamadan önce ilk aşamada kayısının çekirdeklerini temizleyip güzelce yıkamanız gereklidir.
  • Bir tencere içerisine 3 su bardağı suyu ekleyin. Daha sonra içerisine ayıkladığınız ve temizlediğiniz kayısıları atın.
  • Ocağın altını açın ve kayısılar iyice pişene kadar pişirin.
  • Kayısılar iyice piştiğinde bir blender yardımı ile püre haline getirin.
  • Daha sonra püre halindeki kayısıların iyice pişmesi için kaynatmaya devam edin.
  • Püre halindeki kayısılar tekrar kaynadığında içerisine 3 yemek kaşığı nişastayı yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
  • Nişastayı eklerken dikkatli olmanız gerekir. Topaklanabilme yapısı nedeniyle yavaş yavaş ve karıştırarak nişastayı eklemeniz gereklidir.
  • Nişastayı ekledikten sonra yaklaşık 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Karışım ılıyınca yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka halinde dökün.
  • Karışım yağlı kağıt üzerinde kuruyunca yavaşça kaldırıp istediğiniz ebatlarda kesin. Kayısı pestiliniz hazır afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status