Muz hemen hemen herkesin sevdiği lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Meyve salatalarında, pastalarda kullanılan muz ile harika lezzetli reçel yapmaya ne dersiniz? Muz reçeli tarifi müthiş lezzeti ve tadı, jölemsi kıvamı ile kahvaltı sofralarınızı vazgeçilmezi olacaktır.
Muz Reçeli Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet soyulmuş dilimlenmiş muz
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 buçuk yemek kaşığı su
Muz Reçeli Yapılışı:
- Öncelikle malzemeleri hazırlayınız.
- Ardından muzları soyarak dilimleyin.
- Şekeri tencereye koyarak orta ateşte devamlı karıştırarak kahverengine dönene kadar karıştırınız. Şekerin yanmamasına dikkat ederek karamilize ediniz.
- Şeker kahverengine dönüştükten sonra 5 buçuk yemek kaşığı suyu ve dilimlediğiniz muzları ilave ediniz.
- Kısık ateşte ağır ağır karıştırmaya devam ederek pişiriniz. İçerisinde hiç muz taneleri gözükmeyene kadar yani jelimsi bir kıvam alana kadar karıştırmaya ve pişirmeye devam ediniz.
- Malzeme listesinde yazmasa da şekerlemeyi önlemek için birkaç damla kadar limon suyu damlatabilirsiniz. Ama bu tercihe bağlıdır.
- Sıvı kıvamına geldiğinde ise ocağı kapatınız.
- Kavanozlara doldurunuz ağzını kapatarak buzdolabında muhafaza ediniz.
