Hurmalı Cevizli Kek Tarifi

Pek çok derde deva olan hurma ile nefis kekler, tatlılar yapabilirsiniz. Şimdi sizlere 5 çaylarınızın yanında yiyebileceğiniz harika bir tarif ile geldik. Hurmalı cevizli kek hem yapımı basit hem lezzetli hem de bir o kadar sağlıklı oluşu ile eminim sizleri de mest edecektir. Özellikle çocuklarınız için oldukça besleyici olan bu keki deneyebilirsiniz. Malzemeleri ev yapım aşamaları ise aşağıdaki gibidir. Buradan takip ederek sizlerde rahatlıkla bu harika keki evinizde deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

2 adet yumurta

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı eritilmiş sıvıyağ

2 su bardağı hurma

1 tatlı kaşığı karbonat

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı toz tarçın

3 su bardağı un

1 su bardağı kuru üzüm

1 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için:

Haşhaş tohumu

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri bir kabın içinde mikser yardımı ile iyice köpükler çıkana kadar çırpınız.
• Ardından yağları ekleyerek yavaşça karıştırınız.
• Daha sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyiniz ve karıştırınız.
• Ardından hurma, üzüm ve cevizi ekleyiniz.
• En son olarak un ve karbonatı ekleyerek yavaşça karıştırınız ve fırın tepsisine alınız.
• 180 derece önceden ısıtılmış olan fırında yarım saat pişiriniz.
• İlk sıcaklığı geçtikten sonra keserek ikram edebilirsiniz.