Tane Tane Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Pilav tarifleri sofralarımızda haftanın en az birkaç günü yer alan yemeklerdendir. Çeşit çeşit pilavlar sulu yemeklerin, et yemeklerinin yanına yakışır. Canimanne.com olarak Yemek Tarifleri kategorimizde yer alan binlerce pratik yemek tarifleri içinde pilav tarifleri de çokça bulunur. Pirinç pilavı yapmak kolay gibi görünse de aslında istediğimiz gibi tutturmak bir o kadar zordur. Tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır sorusu özellikle yemek yapmaya yeni başlayanlar tarafından sorulur. Ancak bazen yıllardır yemek yapıyor olsak, o güne kadar pilavımız harika olsa da ölçüyü tutturamadığımız ve pilavımızın güzel olmadığı da olur. Tane tane pirinç pilavı yapımı ile ilgili püf noktası bilgiler yazımızın devamındadır.
Tane Tane Pirinç Pilavı Püf Noktaları!
Bazılarımız pirinç pilavını ölçüyle yaparız. Bazı hanımlar ise göz kararı denilen şekilde pirinç ve su koyarak lezzetli pilavlar yapabilirler. Ancak işi riske atmamak adına tane tane pirinç pilavı yapmak için dikkat edilecek bazı püf noktaları vardır. Türk mutfağının en eski yemeklerinden olan pilav pişirmek ustalık isteyen bir iştir. Annelerimizin göz kararı ile yaptığı pilavlar genellikle tane tane olur. Siz de bu kıvamda bir pilav yapmak istiyorsanız tane tane pilav yapımı ile ilgili detaylar aşağıdadır.
Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi
Tane tane pirinç pilavı tarifi için aşağıda verilen ölçülere birebir uyarsanız pilavınız tam kıvamında ve lezzetli olacaktır. Ölçüler artırılmak istenirse her malzeme için aynı oranda artırılmalıdır.
Malzemeler: 1 su bardağı baldo pirinç – 1.5 su bardağı sıcak tavuk suyu – 2 yemek kaşığı tereyağı – 1 yemek kaşığı sıvı yağ – 2 yemek kaşığı arpa şehriye – 1 tane kese şeker – 3 damla limon – yarım çay kaşığı tuz
Tane tane pilav yapılışı
Teflon tencereye tereyağını ve sıvı yağı alarak eritiyoruz. Eriyen yağa arpa şehriyeyi ilave ederek rengi değişene kadar kavuruyoruz. İyice yıkadığımız pirinci de ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Limon suyu ve kesme şekeri de ekliyoruz. Son olarak sıcak tavuk suyumuzu ekledikten sonra ocağın altını kısıyoruz ve 10 – 12 dakika civarında pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra tencereyi bir beze sararak sıcak kalmasını sağlıyoruz.
