Vişne Suyu Nasıl Yapılır ? Ev Yapımı Vişne Suyu Tarifi
Ev Yapımı Vişne Suyu Tarifi
Merhabalar arkadaşlar, Pazartesi günü pazara gittim çok güzel vişneleri gördüm, hemen iftarda veya sahurda içmek için Vişne Suyu yapayım dedim.
Önceki tarifelerimizde de bildiğiniz gibi hazır meyve sularına karşı olan birisiyim. Bunun yerine kendi el yapımınız olan içeceklerin tüketilmesi tavsiyemizdir. Vişne Suyu Yapılışı ile ilgili en pratik yöntemi sizler ile paylaşacağım.
Malzemeler
Yarım kilo vişne (Çekirdeksiz)
2 Litre Su
2 Su bardağı toz şeker (Siz damak tadınıza göre ekleyin veya eksiltin.)
1 Limonun yarısı
Hazırlanışı
Geniş bir tencereye vişne, şeker ve suyu ilave edin.
Orta ısıda kaynayana kadar pişirin
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım, yarım limonu süzgeç ile sıkalım (limon ekleme maksadımız vişne daha iyi bir şekilde rengini vermesi için, aynı işlemini daha önceki ayva reçeli tarifinde yapmıştık.)
Vişneleri kaynatma ölçümüz şu şekilde olacak; yumuşayıp şekilleri bozulana kadar kaynatalım.
Tencerenin altını kapatalım süzerek sürahiye doldurun, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Artan vişne posasını çeşitli şekilde kullanabilirsiniz. Örneğin: Vişneli Muffin yapabilirsiniz.
NOT: Şekerini suyun tadına bakarak atınız. Çok fazla limon sıkmayınız. Çok fazla su eklemeyin vişne kokusu ve tadı damağınıza gelsin.
Afiyet Olsun.